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Santo Tomas

Barbera

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Variedad: 100% Barbera.

Enotecnia: Crianza de doce meses en barricas de roble francés.

Color: Rojo picota.

Boca: Ataque franco, con estructura tánica elegante y madura, con buena acidez, final muy largo y aterciopelado.

Aroma: Frutos rojos con notas de tabaco y humo.

Textura: Sedosa

Platillo Cotidiano: Pasta con salsa boloñesa, sopa de hongos.

Platillo Elegante: Mole poblano, mole chichilo.

Temperatura de Servicio: 18 grados

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