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Casa Madero

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EN EL VIÑEDO

100% Cabernet Sauvignon.

Región: Parras, Coahuila.

Se seleccionó la mejor uva en el viñedo.

Cosecha manual de la madrugada para maximizar la concentración de aromas.

 

EN LA BODEGA

Fermentación a 25° C en tanques de acero inoxidable.

Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés, Europa del este y americano.

Embotellado sin filtrar.

Grado alcohólico: 13,9%.

 

EN LOS SENTIDOS

Vista:

Rojo carmín con disco cobrizo.

Nariz:

Elegante y complejo.

Fruta negra sobremadurada.

Aromas a tomillo, romero, mentoles y tostados.

Boca:

Redondo y frutal.

Tanicidad potente y agradable.

Final aromático y especiado.

 

EN LA MESA

Temperatura de servicio: 18 a 20° C.

 

Maridaje:

Rack de cordero, corazón de rib eye a la parrilla, jamón jabugo, relleno negro, marlín adobado

 

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

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