Casta de Vinos
Casta Cirio
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TIPO DE VINO: Tinto
COSECHA: 2013
TIPO DE BOTELLA: Bordelesa
ORIGEN: Valle de Guadalupe, Baja California, México
TIPO DE UVAS: Mourvedre y Cabernet Sauvignon
PRODUCTOR: Casta de Vinos
TIEMPO EN BARRICA: 12 meses
TIPO DE BARRICA: Roble francés y húngaro
GRADO ALCOHÓLICO: 13.4%
TEMP. DE SERVICIO: 18°C
CAPACIDAD DE GUARDA: 4 años.
EXÁMEN ORGANOLÉPTICO
Vista: Rojo granate, limpio y brillante de capa media untuosa.
Nariz: Afrutado a zarzamoras, higo, especiado sutil a pimienta negra, tomillo, laurel, clavo de olor, almendra tostada y vainilla.
Boca: Vino de ataque agradable, tanino fino, frutas rojas maduras. Equilibrado y de post gusto largo.
MARIDAJE
Comida mexicana especiada, carnes rojas grasas, jamón serrano o ibérico.
