Joseph Cattin
Vino Blanco Cattin Sauvage Gewurztraminer 750 ml
Joseph Cattin
Vino Blanco Cattin Sauvage Gewurztraminer 750 ml
Descripción
VARIEDAD
100% Gewurztraminer
VIÑEDO
Los viñedos de Joseph Cattin están ubicados en Voegtlinshoffen.
Suelo: arcilla y piedra caliza
VINIFICACIÓN
Las diferentes uvas son vinificadas de manera separada. Se obtiene el color con el contacto entre el jugo y su cáscara donde se encuentran los pigmentos naturales. Esta maceración dura por lo general una noche. La fermentación alcohólica se hace en una cuba termo regulada entre 18 y 20o grados. Embotellado en la propiedad.
Nota de Cata
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