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Cava Cordova

Vino Tinto Cava Cordova Aye 750 ml


$ 599
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  • TIPO:

    Vino Tinto
  • PAÍS:

    México
  • REGIÓN:

    Baja California
  • UVA:

    Cabernet Sauvignon

Cava Cordova

Vino Tinto Cava Cordova Aye 750 ml


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  • TIPO:

    Vino Tinto
  • PAÍS:

    México
  • REGIÓN:

    Baja California
  • UVA:

    Cabernet Sauvignon
Descripción








- Valle: SAN VICENTE, BAJA CALIFORNIA






- Variedades de uva (con porcentaje de preferencia): 100% CABERNET SAUVIGNON






- Enólogo: FERNANDO FARÍAS CÓRDOVA







- Proceso / crianza: MACERACIÓN PREFERMENTATIVA, FERMENTACIÓN DE GRANO ENTERO EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE A TEMPERATURA CONTROLADA, CRIANZA DE 18 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO






- Notas (nariz, vista, boca)


COLOR ROJO RUBÍ CON DESTELLOS CEREZA, LIMPIO Y BRILLANTE






AROMAS A CIRUELA ROJA FRESCA, FRAMBUESA, EUCALIPTO, ROSAS, VIOLETA, TABACO, CACAO.






TANINOS SUAVES Y REDONDOS, ACIDEZ REFRESCANTE Y ALCOHOL BALANCEADO






- Maridaje. COSTILLA DE RES BRASEADA, TLAYUDA DE TASAJO, TACOS DE ASADA, RAVIOLES DE CACHETE, VEGETALES ROSTIZADOS, PORCHETTA, ROAST BEEF. 






- Temperatura de servicio: 18ºC













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