El Coffret Schiste Bleu de M. Chapoutier incluye tres vinos Riesling de parcelas específicas (lieu-dit) de Alsacia: Fels, Buehl y Berg, cada uno con características únicas derivadas de su terruño de esquisto azul. Estos vinos son conocidos por su mineralidad, elegancia y potencial de envejecimiento.
Notas de Cata:
Cada vino del coffret refleja las particularidades de su viñedo de origen, todos cultivados de forma biodinámica:

Alsace Riesling Lieu-dit Fels
Nariz: Notas ahumadas y vivaces.
Boca: Un vino a la vez vivo, elegante y potente, con una reducción mineral muy agradable que realza su complejidad y la expresión del terruño.

Alsace Riesling Lieu-dit Buehl
Nariz: Aromas frescos con notas cítricas, florales y minerales; algunos mencionan frutas amarillas como albaricoque y pera en añadas específicas.
Boca: Fresco y equilibrado, con una acidez notable y un retrogusto mineral persistente. En algunas añadas se describe como "potente y audaz, con algo de dulzura de fondo" y "musculoso".

Alsace Riesling Lieu-dit Berg
Nariz: Floral, con notas de jugo de lima, acero y toques melosos.
Boca: Redondo y ceroso, con la acidez refrescante típica del Riesling, pero sin ser abrasadora. Tiene el peso característico de Alsacia y termina con una persistencia salina y larga; corpulento pero refinado.