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Cordus

Cordus Ensamble Selección 750 ml

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Variedad de uvas: 40% Cabernet Sauvignon - 30% Tempranillo 30% Sirah
Barrica: 9 meses en Barrica Americana y Francesa

NOTAS DE CATA
VISTA: Color rojo granate vivo, de capa media, limpio y brillante


OLFATO: Aromas a frutos rojos maduros como ciruela, ciruela pasa y moras
azules, con notas a tostados, cacao- café (moka) y tabaco, así como una nota a
cascara de naranja caramelizada y ate de membrillo.


GUSTO: Un vino muy elegante, de gran cuerpo, equilibrado y con una
permanencia larga. Confirma su olfato resaltando los frutos rojos y negros
maduros compotados, así como notas a tostados, moka, café y tabaco. Con
taninos dulces y una acidez muy balanceada.


Maridaje: Un vino ideal para cortes de carne, guisos más complejos y
especiados; pato, cordero; chiles en nogada, pastas como lasaña, rissotos
condimentados.

 

Valle de santo tomas ensenada
Casa cordus cosecha MMXVI
750ml alc.vol. 13.8%
vinum exaltans animam

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