Domaines Paul Mas
Vino Rosado Côté Mas Rosé Aurore 750 ml
Domaines Paul Mas
Vino Rosado Côté Mas Rosé Aurore 750 ml
Descripción
VARIEDADES
50% Grenache, 30% Cinsault y 20% Syrah.
VIÑEDO
Tipo de suelo: Piedra caliza, tiza con grava, arcilla y esquisto donde hay carignan.
Clima: mediterráneo.
Rendimiento medio: 70 hl/ha
VINIFICACIÓN
Después del despalillado de la uva, la fermentación alcohólica se hace en una cuba termo regulada con remontajes diarios, cada varietal se vinifica por separado, sólo se utiliza el jugo de un primer prensado. Tiene una guarda de 2 meses en cubas de cemento antes de embotellar.
Nota de Cata
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