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Cava 57

Dos Secretos

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VARIEDAD DE UVA: Malbec

VINIFICACIÓN: Selección manual de las mejores uvas de nuestro viñedo.
Maceración pre fermentativa de 12 horas con fermentación a baja temperatura.

Grado alcohólico: 11%
NOTAS DE CATA
VISTA: Vino limpio con una transparencia alta y un color rosa salmón con matices platinados.
NARIZ: Intensidad aromática alta con primera nota aromática a cítricos, durazno y ores blancas.
BOCA: Vino seco con acidez fresca y marcada, buena permanencia en boca y un amargor sutil al nal con ligera presencia de tanino.
MARIDAJE Ideal maridar con quesos de la región, ensaladas con pasas y
frutos secos y chiles en nogada.

TEMPERATURA DE CONSUMO
Temperatura de consumo 8°C a 10°C


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