Duda

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Tipos de Uva: Carignan y Mouvedre

Región: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Clima: Mediterráneo seco y templado.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

Notas de Cata:

Vista: Color rojo granate claro y limpio.  

Nariz: Aroma  florales de guinda, cerezas, fresas, violetas, jamaica y frutilla fresca. Revela el valle con aromas de eucalipto, cedro y tabaco.  

Boca: También notas de pimienta, clavo y almendra. Con buena acidez, balanceada y abundancia de taninos.  

Maridaje: Caza como perdiz, codorniz y faisán.  A baja temperatura es ideal para tomarse con mariscos y pescados como atún y cangrejo.