Entrevez
El tinto del 5 de Mayo
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Vino tinto: El tinto del 5 de Mayo.
Uvas: Nebbiolo – Cabernet Sauvignon. 2015
Bodegas: Bodegas Entrevez. S.A de C.V.
Región: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Añejamiento: Nebbiolo 12 meses en barrica nueva de roble americano, Cabernet Sauvignon con 6 meses en barrica.
Nota de Cata
Vista: Profundo Rubí intenso con destellos muy brillantes en un ribete de violáceos y tonos rojos.
Nariz Provocativamente frutal en su riqueza elegante y compleja, remarcando frutos secos, especias, en suaves notas a nuez con un fondo envolvente y de frescura floral.
Boca: Un paladar de frescura que confirma su riqueza aromática, de prolongado retrogusto, de fresca y placentera armonía.
Maridaje: Gran compañero de platillos condimentados y estructurados, carnes marmoleadas a la parrilla o carbón, quesos fuertes o ensaladas con mango natural.
