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Vino Blanco Encinillas Blanquisimo Crianza 750 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
DESCRIPCIÓN
PRODUCTOR
Bodega y Viñedos Encinillas.
SITUACIÓN
Viñedo ubicado sobre el valle de encinillas con clima desértico de gran amplitud térmica.
VARIEDADES
100% Chardonnay.
VINIFICACIÓN
Nuestras prácticas de vinificación son aquellas que tradicionalmente se usan en los grandes vinos. Buscamos así una extracción óptima de color y sobre todo de aromas y sabores, aunque siempre atentos a preservar el carácter y la personalidad que entregan nuestros viñedos. Maceración de 24 horas con temperaturas controladas. Vinificación en tanques de acero inoxidable a 18°C.
Al finalizar el proceso de vinificación se somete a una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Vista: Un vino muy brillante amarillo pajizo con destellos dorados
Nariz: Frutal, manzana amarilla, piñas maduras, almendras, miel, vainillas y brioche, notas a levaduras y fermentos.
Boca: Complejo de gran untuosidad sabores de guayaba, caramelo, vainillas y mantequilla, con un final largo y cálido.
SUGERENCIA DE MARIDAJE
Un vino que puede acompañar carne de ternera, pastas con grandes salsas, quesos maduros, pulpo asado, pescados grasos, aves y moles
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
PRODUCTOR
Bodega y Viñedos Encinillas.
SITUACIÓN
Viñedo ubicado sobre el valle de encinillas con clima desértico de gran amplitud térmica.
VARIEDADES
100% Chardonnay.
VINIFICACIÓN
Nuestras prácticas de vinificación son aquellas que tradicionalmente se usan en los grandes vinos. Buscamos así una extracción óptima de color y sobre todo de aromas y sabores, aunque siempre atentos a preservar el carácter y la personalidad que entregan nuestros viñedos. Maceración de 24 horas con temperaturas controladas. Vinificación en tanques de acero inoxidable a 18°C.
Al finalizar el proceso de vinificación se somete a una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA
Vista: Un vino muy brillante amarillo pajizo con destellos dorados
Nariz: Frutal, manzana amarilla, piñas maduras, almendras, miel, vainillas y brioche, notas a levaduras y fermentos.
Boca: Complejo de gran untuosidad sabores de guayaba, caramelo, vainillas y mantequilla, con un final largo y cálido.
SUGERENCIA DE MARIDAJE
Un vino que puede acompañar carne de ternera, pastas con grandes salsas, quesos maduros, pulpo asado, pescados grasos, aves y moles
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
