Nombre del vino: Ángel de los Valles.
Añada: 2015.
Varietal o mezcla: Cabernet Sauvignon, Syrah, Montepulciano, Nebbiolo.
Procedencia y/o viñedo: San Vicente, Valle de Guadalupe, San Antonio de las minas.

Nota de Cata

-Examen visual:
Color: Rojo cereza intenso, con destellos brillantes.
Densidad: Media-alta.
Apariencia: Limpio.

-Examen olfativo:
Intensidad: Alta
Calidad: Franco
Variedad: Frutos secos (almendras y nueces tostadas), frutas deshidratadas (ciruela pasa, arándanos secos), grosella negra, romero, canela, paprika ahumada, musgo pan tostado.

-Examen gustativo:
Ataque: intenso
Calidad: Redondo y robusto. Evoluciona confirmando los aromas ya percibidos, que recuerdan a la nuez de castilla, nuez garapiñada, especias (pimienta), sabores tostados y ahumados, caramelo, chocolate, café. De tanino intenso pero agradable.
Final: largo

Resumen:
Es un vino de color intenso y brillante, con un ribete propio de su edad. En nariz podemos encontrar notas con frutas deshidratadas y/o maduras, aromas tostados y ahumados. Con ataque intenso en boca; encontramos un vino redondo, con sabores a nueces y especias. Confirma los aromas ahumados y tostados que se perciben en nariz

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso