Zona de Producción

San Vicente, Baja California, México

Variedad de Uva

100% tempranillo

Vinicultura

Joselyn, Netzahualcóyotl y Netza Sánchez

Produccion

900 botellas

Grado Alcohólico

12.6%

Temperatura de servicio

18 a 20 ℃

Fermentación en bin lote pequeño. Control de temperatura con levadura seleccionada y posterior añejamiento en la barrica francesa de segundo uso por 6 meses.

A la vista

Se muestra un vino de muy buena intensidad de color. Presenta un color rojo ciruela, matices ligeramente anaranjados, limpios, nítido y brillante. Buena densidad lo que anticipa una buena generosidad en el alcohol.

A la Nariz

Se percibe una intensidad aromática media alta, carácter frutal, ligeramente amaderado, aroma limpio, bien logrado y agradable.

A la boca

En boca es un vino amigable, de intensidad de sabor media alta, gusto seco, cuerpo medio. Rica acidez, taninos elegantes y de buena armonía.

Maridaje

Recomendamos este vino con platos de intensidad media, pato, pavo, cerdo, ternera, avestruz, codornices, pastas y carnes rojas no muy condimentadas. Postres a base de chocolate.