El Cielo
El Cielo Galileo
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Es un Tempranillo, la uva de los grandes vinos Españoles de la Rioja y la Ribera del Duero, añejado 12 meses en barricas nuevas de Roble Francés. Este varietal español ha encontrado en el Valle de Guadalupe, las condiciones idóneas para expresarse frente a lo convencional evocando a Galileo y su desafiante perseverancia.
Varietales: 100% Tempranillo.
Alcohol: 13.8º
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Vista: De color alegre con ribetes violáceos, limpios y brillantes.
Nariz: Destacan notas de jóvenes frutos rojos y de hojarasca.
Gusto: En boca se percibe un vino fresco, de entrada sutil y taninos marcados que son complemento de su potente persistencia.
Maridaje: Excelente en una plática acompañada con embutidos como salchichón o chorizo, quesos semi-maduros, carne asada de ternera, cordero o cabrito.
Se recomienda consumir a 18° C
Comentarios: Muy lleno, intenso, de buena acidez y con una masa de taninos maduros y dulces. Aroma profundo de vainilla, hinojo y chocolate. Color casi negro, impenetrable, con el ribete violeta de la juventud. Final largo de hinojo, tostados y té negro.
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
