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Bodega Encinillas

Hacienda de Encinillas

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Uvas      Cabernet Sauvignon 75% / Merlot 20% / Cabernet Franc 3% / Petit Verdot 2%

Año       2012

Temperatura de Servicio             16°C-18°C

Nota de Cata    

Vista: Brillante color granate obscuro con toques violáceos.

Nariz: Intenso y complejo con aroma a frutos negros, un matiz sutil a chocolate, ligero toque de tabaco y vainilla.

Boca: Complejo pero aterciopelado, taninos suaves, y elegantes que llenan placenteramente al paladar, gran balance e integración con la madera dejando un toque de vainilla y chocolate. Larga permanencia en boca con un redondo y placentero final.

Maridaje             Este vino acompañara perfectamente los platos con salsas, el cordero asado y otras carnes asadas

Reconocimientos:

  • Medalla de Oro Challenge International du vin Bordeaux 2015

Tiempo sugerido para su consumo        13 años

Tiempos de crianza                                  24 meses

Tipo de fermentación                              Tradicional

Cantidad de producción                         5,000 botellas

Enólogo                                                   Fernando Mendoza

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