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Sauvignon Blanc elaborado por Colaboración Enológica. Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa. Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

Uvas      100% Sauvignon Blanc.

Región Valle de San Vicente, Baja California, México.

Tiempo de Guarda         2 Años.

Temperatura de Servicio:           Servir de 10 a 12º C

Nota de Cata

  • De color pálido con destellos bronce.
  • En nariz fresco con toques de manzana verde y pera.
  • En boca acidez presente, frutas verdes, alegre y cálido.

Maridaje: Se recomienda acompañar con ensaladas, ceviches, filetes de pescado y crustáceos.

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