Las Nubes
Las Nubes Nimbus 750 ml
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Nota de Cata
Uvas: Mezcla de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Aspecto Visual
Intenso Color, Rojo Ciruela, Matices Violáceos, Nítido, Brillante, Transparente, Buena Densidad, Piernas largas y constantes.
Aspecto Aromático
1era Nariz
Buena expresión, carácter frutal, ligeramente vegetal, carácter amaderado de buen balance. Cerezas, Ciruelas, tonos ligeramente florales jamaica.
2da Nariz
Complejidad, notas ligeramente ahumadas, toques de tabaco y café tostado.
Aspecto Gustativo
Buen Ataque, acidez vibrante, larga permanencia, estructura tánica moderada, buen cuerpo, gusto seco, empieza ligeramente acido y termina con buen balance. Retrogusto de buena frutalidad con elegantes toques del roble, ligeras notas tostadas.
Maridaje Recomendado
Lechón al ataúd, Cortes como Rib Eye a la sal, Borrego a la vuelta y vuelta, Quesos poderosos de costra dura y cierto añejamiento.
Asesores Enológicos
Victor Segura
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
