3.8
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Las Nubes
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Descripción
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Uvas: Syrah.
Aspecto Visual
Profundo color rojo ciruela, matices violáceos, limpio, brillante, de buena nitidez. Buena adherencia del vino en copa que presenta piernas gruesas, largas y abundantes.
Aspecto Aromático
1era Nariz
Sofisticado y Elegante. Aroma intenso de gran complejidad, toques de fruta madura, notas de tierra mojada y champiñones, toques amaderados perfectamente balanceados con la grosella, las moras y los toques de arándonos.
2da Nariz
Confirmación de la fruta madura, la elegancia amaderada y las notas de tierra y ligeramente mineral con notas de piedras mojadas.
Aspecto Gustativo
Gran estructura, buen cuerpo, larga permanencia, acidez balanceada, taninos firmes y elegantes, retrogusto frutal amaderado, de fina expresión pero buen carácter.
Maridaje Recomendado
Bife de Chorizo, Quesos Intensos, Cordero, Venado, Cortes de Marmoleo intensos asados a las brasas o carbón.
Asesores Enológicos
Victor Segura
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