Uvas: Syrah.

Aspecto Visual

Profundo color rojo ciruela, matices violáceos, limpio, brillante, de buena nitidez. Buena adherencia del vino en copa que presenta piernas gruesas, largas y abundantes.

Aspecto Aromático

1era Nariz

Sofisticado y Elegante. Aroma intenso de gran complejidad, toques de fruta madura, notas de tierra mojada y champiñones, toques amaderados perfectamente balanceados con la grosella, las moras y los toques de arándonos.

2da Nariz

Confirmación de la fruta madura, la elegancia amaderada y las notas de tierra y ligeramente mineral con notas de piedras mojadas.

Aspecto Gustativo

Gran estructura, buen cuerpo, larga permanencia, acidez balanceada, taninos firmes y elegantes, retrogusto frutal amaderado, de fina expresión pero buen carácter.

Maridaje Recomendado

Bife de Chorizo, Quesos Intensos, Cordero, Venado, Cortes de Marmoleo intensos asados a las brasas o carbón.

Asesores Enológicos

Victor Segura

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

Vista: Vemos en este vino una buena intensidad de color, rojo cereza, matices violáceos que indican juventud. Muy luminoso y brillante, de color vistoso y atractivo. Densidad alta que nos indica buena generosidad de alcohol.
Olfato: En este vino percibimos un elegante aroma donde se muestran notas florales como gardenias, violetas, toques frutales de frutas rojas compotadas y notas de eucalipto.
Gusto: Vino de buen cuerpo, gusto seco, rica acidez, buena permanencia, taninos muy presentes, el retrogusto confirma
las frutas rojas compotadas y se muestra como un vino fresco de elegante expresión.
Maridaje: Recomendamos este vino con pastas con salsas de tomate, pierna de cerdo adobada, platillos de intensidad media, quesos potentes y en recomendación de gastronomía
mexicana un buen mole.