Zero Zero Le Naturel es una bebida sin alcohol que aporta todas las sensaciones y el disfrute de una copa de buen vino. Para conseguir un vino desalcoholizado, primero se elabora el vino de la manera habitual. En el caso de Le Naturel, de forma artesanal y con una filosofía de mínima intervención. Una vez tenemos el vino, se elimina el alcohol en un proceso que respeta los aromas y sabores del vino.

Vinícola: Le Naturel Vintae
Uvas: Garnacha Blanca, Viura
Región: Navarra, España
Barrica: Sin crianza en barrica
Guarda: 1 a 2 años
Temperatura de servicio: Servir de 10 a 12º C

Vista: Amarillo pajizo de intensidad media, con ligeros destellos dorados. Muy limpio y brillante.

Nariz: Muy sutil y compleja, donde predominan las notas de fruta de hueso y de pepita, acompañadas de flores blancas y ciertos toques melosos.

Boca: Entrada muy agradable, de carácter dulce pero a la vez con buena acidez, gracias a unas notas cítricas muy refrescantes. Posee buena longitud e intensidad, resultando un vino envolvente, equilibrado y muy placentero.


Maridaje

Pescados y mariscos
Ceviche (muy buena combinación por la acidez)
Tacos de pescado estilo Baja
Camarones al ajillo o a la plancha
Sushi y sashimi
Ensaladas con cítricos o vinagreta (rúcula, espinaca, mango)
Tostadas de aguacate o tartar
Queso de cabra
Mozzarella fresca
Quesos tipo panela o ricotta