Cava Aragon 126
MADERA 5 Nebbiolo
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PORCENTAJE DE VARIETALES: Nebbiolo 100%
ORIGEN DE LAS UVAS: Valle de San Vicente
COSECHA: Septiembre
PRODUCCIÓN ANUAL: 9,300 botellas.
SERVICIO: Servir a temperatura de 18 ºC.
CAPACIDAD DE GUARDA: Media alta, de 7 a 8 años.
Proceso de fermentación con temperatura controlada entanques de acero inoxidable.
Añejamiento de 10 meses en barrica americana y francesa.
ALCOHOL: 13.9%
VISTA: Color Ruby profundo, limpio, brillante y gran densidad.
NARÍZ: Vino complejo y elegante, frutos negros maduros, notas florales, especias y cacao.
PALADAR: Buen ataque, acidez balanceada y gusto seco, larga permanencia que confirman
sus notas.
SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON PLATILLOS ESPECIADOS, CARNES DE CAZA CON INTENSIDAD ALTA.
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso
