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San Juanito Malbec 2014
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
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DESCRIPCIÓN
Uvas Malbec 95% Syrah 5%
Maridaje: "Quesos de intensidad alta, cortes de marmoleo ligero, pato, platillos especiados de preferencia horneados y estofados como barbacoas y moles."
Temperatura de Servicio 18C
Descripción de cata
"Gran expresión de uva Malbec seleccionada a mano en nuestro viñedo, de color granate intenso y profundo con ribete violáceo, este vino de buena complejidad y bien integrado con su crianza en barrica da como resultado en nariz notas intensas de frutos rojos y negros maduros destacando la frambuesa, grosella y mora con matices especiados de canela y fusiones de vainilla, moca, café y chocolate amargo; en boca el ataque es amplio e intenso con una estructura tánica marcada aunque balanceada con taninos maduros y buena permanencia."
Tiempos de crianza 13 meses en barricas nuevas de roble americano y francés
Tipo de fermentación Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada
Cantidad de producción: Limitada a 6,440 botellas
Enólogo Antonio Treviño M.E.
Reconocimientos internacionales Plata en Bacchus, Commended en Decanter
DESCRIPCIÓN
Uvas Malbec 95% Syrah 5%
Maridaje: "Quesos de intensidad alta, cortes de marmoleo ligero, pato, platillos especiados de preferencia horneados y estofados como barbacoas y moles."
Temperatura de Servicio 18C
Descripción de cata
"Gran expresión de uva Malbec seleccionada a mano en nuestro viñedo, de color granate intenso y profundo con ribete violáceo, este vino de buena complejidad y bien integrado con su crianza en barrica da como resultado en nariz notas intensas de frutos rojos y negros maduros destacando la frambuesa, grosella y mora con matices especiados de canela y fusiones de vainilla, moca, café y chocolate amargo; en boca el ataque es amplio e intenso con una estructura tánica marcada aunque balanceada con taninos maduros y buena permanencia."
Tiempos de crianza 13 meses en barricas nuevas de roble americano y francés
Tipo de fermentación Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada
Cantidad de producción: Limitada a 6,440 botellas
Enólogo Antonio Treviño M.E.
Reconocimientos internacionales Plata en Bacchus, Commended en Decanter
