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Bodega Encinillas

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Uvas      Merlot 44% / Shiraz 34% / Cabernet Sauvignon 22%

Temperatura de Servicio            16°C-18°C

Nota de Cata

Vista: Intenso y profundo color cereza oscura con ribetes de color teja.

Nariz: Intenso y complejo en nariz con aroma a frutos negros, notas florales y especias.

Boca: El sabor es corpulento pero aterciopelado, taninos suaves y maduros que llenan el paladar. Gran balance e integración con la madera con dejos de Vainilla. Larga permanencia en boca y placentero final.

Maridaje             Este vino acompañara perfectamente los platos con salsas, el cordero asado y otras carnes asadas

Reconocimientos

  • 94 puntos Guía Catadores 2016

Tiempo sugerido para su consumo        12 años

Tiempos de crianza                                  18 meses

Tipo de fermentación                               Tradicional

Cantidad de producción                          20,000 botellas

Enólogo                                                     Fernando Mendoza

 

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

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