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Descripción
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Estado: Oaxaca
Población: San Mateo Macuilxochitl
Nombre científico: Angustifolia Haw
Tiempo de maduración: 7 a 8 años
Tipo de horno: Horno cónico de piedra
Maguey Empleado: Espadín y Destilado con Cítricos
Tipo de molienda: Molino de piedra
Tina de fermentación: Madera de pino y roble
Tipo de Destilador: Alambique de cobre
Destilaciones: 3
Ajuste de riqueza alcohólica: Puntas y colas
Riqueza alcohólica: 43% Alc. Vol.
Contenido neto: 750 ml
Notas: Dulces a piña, terroso a planta, Mandarina, Naranja, Toques frutales y nada ahumado.
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