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Maguey Spirits

Mezcal Burrito Fiestero Cenizo 750 ml

$ 699

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Mezcal
PAÍS:
México
REGIÓN:
Durango
INGREDIENTES:
Cenizo

Cantidad

Maguey Spirits

Mezcal Burrito Fiestero Cenizo 750 ml

$ 699

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Mezcal
PAÍS:
México
REGIÓN:
Durango
INGREDIENTES:
Cenizo

Descripción

MEZCAL ARTESANAL

Mezcal Burrito Fiestero es creado con encanto y pasión en el remoto estado de Durango.
Con prácticas sustentables, BF se enfoca en brindar los mejores sabores del Norte de México
usando métodos tradicionales y artesanales de pequeña producción

AGAVE / CENIZO “DURANGENISYS”(SILVESTRE)
PERIODO DE CULTIVO DEL AGAVE / 12 AÑOS
VOLÚMEN DE ALCOHOL / 40%
REGIÓN / DURANGO, MEXICO
M. MEZCALERO / ARTURO CONDE
FERMENTACIÓN / AIRE LIBRE,LEVADURA NATURAL
COCCIÓN / HORNO CÓNICO DE PIEDRA VOLCÁNICA
DESTILACIÓN / X2 (ALAMBIQUES DE COBRE)
MOLIDO / COA DURANGUENSE (A MANO)

NOTAS DEL SOMMELIER

Apariencia / Transparente con tonos platinos brillantes.
Olor / Aromas dulces y de tierra húmeda, con notas pronunciadas de cítricos afrutados.
Sabor / De cuerpo redondo sutilmente cremoso, con intensos matices frutales, fin de boca suave y balanceado.

Características

Burrito Fiestero Cenizo es un Mezcal de cuerpo redondo con notas dulces y afrutadas; de textura suave sedosa con un ligero retrogusto ahumado. Perfecto para beber solo o mezclado con su cóctel favorito.

MAGUEY / CENIZO “DURANGENSIS”(SILVESTRE)
PERIODO DE CULTIVO DEL MAGUEY/ 12 AÑOS
VOLÚMEN DE ALCOHOL / 42%
REGIÓN / DURANGO, MÉXICO
M. MEZCALERO / JUAN CONDE
FERMENTACIÓN / AIRE LIBRE, LEVADURA NATURAL
COCCIÓN / HORNO CÓNICO DE PIEDRA VOLCÁNICA
DESTILACIÓN / X2(ALAMBIQUES DE COBRE)
MOLIDO / DESGARRADORA SOLAR

Elaboración

1.- Cosecha del Agave: Agaves de 12 - 14 años recogidos a mano.
2. Cocción: Cocido bajo tierra por 72 horas en horno de piedra volcánica
3. Molienda: Desgarradora Solar
4. Fermentación: Fermentado con levadura natural en tinas de madera de 5 - 8 días
5. Destilación: Bagazo destilado dos veces en pequeños alambiques de cobre
6. Filtración: Filtrado, embotellado y etiquetado por la gente de la comunidad

Nota de Cata

Apariencia / Transparente con tonos platinos brillantes.
Olor / Aromas dulces y de tierra húmeda, con notas pronunciadas a maguey cocido y frutas tropicales.
Sabor / De cuerpo redondo sutilmente cremoso, con intensos
matices frutales, fin de boca suave y balanceado.