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Mezcal Divino Maguey Espadin con Tamarindo y Chiles 750 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
REGION
PRODUCTOR
DESCRIPCIÓN
Tipo de Maguey: 100% Agave espadín(Angustifolia).
Crecimiento del agave: 8 años.
Categoría: Jóven.
Porcentaje Alcohólico: 42% Alc. Vol.
Maesro Mezcalero: Francisco Jerónimo Núñez.
Localidad: San Luis del Río Oaxaca.
Tipo de producción: 100% Artesanal.
Horneado: Horno cónico tradicional con piedras de río.
Fermentación: Madera de encino.
Tipo de destilación: Alambique de cobre.
Número de destilaciones: Doble destilación lineal.
Abocado: con tamarindo y chiles
Certificación: Consejo Regulador del Mezcal
Nota de cata
A la vista es límpio, transparente y cristalino.
AROMAS
En sus aromas primarios se percibe sutilmente tierra fresca, ligeras notas ahumadas y finalmente dulce a tamarindo.
SABOR
Un dulzor inicial, seguido de una mezcla única de sabor a tamarindo y chiles endémicos de la región (Oaxaca),finamente el ahumado del maguey y ligero picor del chile.
DESCRIPCIÓN
Tipo de Maguey: 100% Agave espadín(Angustifolia).
Crecimiento del agave: 8 años.
Categoría: Jóven.
Porcentaje Alcohólico: 42% Alc. Vol.
Maesro Mezcalero: Francisco Jerónimo Núñez.
Localidad: San Luis del Río Oaxaca.
Tipo de producción: 100% Artesanal.
Horneado: Horno cónico tradicional con piedras de río.
Fermentación: Madera de encino.
Tipo de destilación: Alambique de cobre.
Número de destilaciones: Doble destilación lineal.
Abocado: con tamarindo y chiles
Certificación: Consejo Regulador del Mezcal
Nota de cata
A la vista es límpio, transparente y cristalino.
AROMAS
En sus aromas primarios se percibe sutilmente tierra fresca, ligeras notas ahumadas y finalmente dulce a tamarindo.
SABOR
Un dulzor inicial, seguido de una mezcla única de sabor a tamarindo y chiles endémicos de la región (Oaxaca),finamente el ahumado del maguey y ligero picor del chile.
