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Vino Rosado Pijoan Mistela Vermut Rosa
Pijoan

Vino Rosado Pijoan Mistela Vermut Rosa


TIPO DE UVA


REGION


BODEGA


VINO


BARRICA


RECONOCIMIENTOS


MATERIA PRIMA


PRODUCTOR


GRADO DE ALCOHOL


CRIANZA

REGION
BODEGA
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DESCRIPCIÓN

Vermut rosa con extractos de plantas/flores nativas y silvestres de Baja California.
Valle de Guadalupe, Baja California.

 

Descripción corta:
Vermut rosa dulce. Elaborado con al rededor de 15 extractos de plantas + flores nativas y silvestres de Baja California, cosechados a lo largo del año en distintas etapas de floración.
El vino base es a partir de vino y mosto de Moscato Canelli, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Zinfandel y Grenache (mismos que usamos en nuestro vino blanco y rosado). La mezcla base es fortificada, añejada por seis meses en roble neutral y macerada con  extractos herbales y florales.

Fermentación: Bin

Añejamiento: Barrica neutra

Cómo tomárselo:
Servir frío, en las rocas o en mixología.
Nosotros sugerimos una mezcla sencilla, en donde su perfil siga presente en la mezcla. Con 1 hielo, agua mineral y rayadura de toronja o mandarina. También funciona perfecto como Mistela Spritz, con vino espumoso y nuevamente rayadura de toronja o mandarina

DESCRIPCIÓN


Vermut rosa con extractos de plantas/flores nativas y silvestres de Baja California.
Valle de Guadalupe, Baja California.

 

Descripción corta:
Vermut rosa dulce. Elaborado con al rededor de 15 extractos de plantas + flores nativas y silvestres de Baja California, cosechados a lo largo del año en distintas etapas de floración.
El vino base es a partir de vino y mosto de Moscato Canelli, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Zinfandel y Grenache (mismos que usamos en nuestro vino blanco y rosado). La mezcla base es fortificada, añejada por seis meses en roble neutral y macerada con  extractos herbales y florales.

Fermentación: Bin

Añejamiento: Barrica neutra

Cómo tomárselo:
Servir frío, en las rocas o en mixología.
Nosotros sugerimos una mezcla sencilla, en donde su perfil siga presente en la mezcla. Con 1 hielo, agua mineral y rayadura de toronja o mandarina. También funciona perfecto como Mistela Spritz, con vino espumoso y nuevamente rayadura de toronja o mandarina

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