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PROMOCIÓN
Vino Blanco Monte Xanic Chardonnay
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Tiempos de crianza: 9 meses en barrica de roble.
Maridajes: Risotto, pollo a la brasa, pastas cremosas, aves con salsa de hongos y pescados grasos al horno sobre base de patatas y champiñones.
Tipo de fermentación:
Descripción de cata: Es un vino limpio y brillante, con una tonalidad verdosa y de color dorado claro.
En nariz es franco con una intensidad media. Los aromas mayoritarios son de plátano, piña madura, avellana, pan tostado, madera fresca de pino y vainilla. Se puede decir que el perfil aromático es complejo por la variedad y calidad de estos perfumes.
El ataque en boca es suave. Es un vino seco, de acidez fresca, vinosidad ligera y tanicidad tenue, dándole volumen, de decir, un cuerpo redondo y bien estructurado. El aroma en boca es intenso recordando a la piña madura, manzana amarilla, panadería, resina, tostados, anís, maderas nobles y vainilla, de tal forma que junto con las sensaciones gustativas y táctiles lo hacen un vino de persistencia prolongada en la boca.
Al ser un vino que ha pasado 9 meses en barricas de roble francés, sobre sus finas lías, es ideal para aquellos que le gustan los vinos blancos de gran cuerpo.
Temperatura de Servicio: 10-12ºC
Enólogo: Doctor Hans Paul Backhoff Escudero, Director Técnico, Enólogo y Socio fundador de Monte Xanic.
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Tiempos de crianza: 9 meses en barrica de roble.
Maridajes: Risotto, pollo a la brasa, pastas cremosas, aves con salsa de hongos y pescados grasos al horno sobre base de patatas y champiñones.
Tipo de fermentación:
Descripción de cata: Es un vino limpio y brillante, con una tonalidad verdosa y de color dorado claro.
En nariz es franco con una intensidad media. Los aromas mayoritarios son de plátano, piña madura, avellana, pan tostado, madera fresca de pino y vainilla. Se puede decir que el perfil aromático es complejo por la variedad y calidad de estos perfumes.
El ataque en boca es suave. Es un vino seco, de acidez fresca, vinosidad ligera y tanicidad tenue, dándole volumen, de decir, un cuerpo redondo y bien estructurado. El aroma en boca es intenso recordando a la piña madura, manzana amarilla, panadería, resina, tostados, anís, maderas nobles y vainilla, de tal forma que junto con las sensaciones gustativas y táctiles lo hacen un vino de persistencia prolongada en la boca.
Al ser un vino que ha pasado 9 meses en barricas de roble francés, sobre sus finas lías, es ideal para aquellos que le gustan los vinos blancos de gran cuerpo.
Temperatura de Servicio: 10-12ºC
Enólogo: Doctor Hans Paul Backhoff Escudero, Director Técnico, Enólogo y Socio fundador de Monte Xanic.
