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Monte Xanic

Monte Xanic Malbec Edición Limitada

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 monte xanic

Variedad de uva: 100% Malbec

Tiempos de crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Maridajes: Carnes magras, atún toro, aves de caza, carne tártara, carpaccio de res y comida especiada, entre otros.

Descripción de cata: El Malbec es un vino limpio y brillante de capa abierta. Su tonalidad es violácea y el color cereza. 

En la nariz es franco y de intensidad media. Tiene notas de cerezas, guindas, frambuesa madura, moras y nata. La madera es agradable, se acompaña de especias dulces, pimienta, balsámicos y café. 

El ataque en boca es suave. Es un vino seco, fresco y cálido. Los taninos son firmes y dulces aportándole un cuerpo redondo. El aroma en boca recuerda a los frutos rojos maduros, canela, madera suave, moras negras, cacao y tostado. Está muy bien equilibrado y tiene una persistencia larga.

Temperatura de Servicio: 18º C

Enólogo: Doctor Hans Paul Backhoff Escudero, Director Técnico, Enólogo y Socio fundador de Monte Xanic.

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