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Misiones de California

Misiones de California Nebbiolo

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Varietal

100% Nebbiolo

Origen

San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe, B.C.

Cosecha

2012

Crianza

8 meses barrica de roble americano

Proceso

Maceración prefermentativa 20 días.

Alcohol

14%

Guarda

Lugar obscuro con temperaturas 14 a 18 C

Servicio

16 a 18 C.

Otros

Muy bajo contenido en sulfitos

Prod.

100 cajas

NOTAS DE CATA

Vista

Color rojo intenso con tintes violáceos.

Nariz

Aromas a frambuesa, especies (canela, pimienta).

 

Café, vainilla

Boca

Ataque fresco y notas a madera, con acidez equilibrada

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