

Dubacano
Dubacano Nebbiolo


Uvas Nebbiolo
Temperatura de Servicio 16 a 18ºC
Descripción de cata
Vista: Rojo granateNariz: perfil aromático complejo, floral, afrutado, especiado y con notas a madera.
Boca: De buen equilibrio, redondo y elegante.
Maridaje Cortes finos, animales de casa, pastas, quesos fuertes
Tiempos de crianza Tanque de acero inoxidable, 12 meses en roble francés y americano y 6 meses en botella
Tipo de fermentación Maceración post fermentativa de 20 días. Fermentación maloláctica inducida
Enólogo Juan Pedro Mendivil
*Añada sujeta a cambio sin previo aviso