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Clos de Tres Cantos

Noesis

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Tipo de Uva: Tempranillo.

Región: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Clima: Mediterráneo seco y templado.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

Notas de Cata:

Vista: Color rojo violáceo intenso y brillante.  

Nariz: Aroma a violetas, flores frescas, rosa deshidratada, cerezas, regaliz y ciruela negra. Aromas a roble, cedro, chocolate, avellana, caramelo y café.

Boca: Vino redondo, con buena estructura, aterciopelado, con taninos potentes. Con potencia, carnosidad y gran permanencia en boca.

Maridaje: Carnes rojas, cordero asado, pato con salsa de frutas, champiñones al horno con mantequilla, Escamoles al epazote, gusanos de Maguey, salmón, corvina, y en general con comida mediterránea.

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