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Cava Maciel

Órbita

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Varietal: 80% Tempranillo, 20% Petite Syrah


Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Nota de Cata
Vista: Color rojo granate, intensidad media, ribete de tonos violáceos, lagrimas que anticipan buena densidad gustativa, limpio y brillante.
Olfato: Compuesto principalmente por aromas a frutas rojas del bosque, frambuesas, moras y grosellas, gracias a la evolución en barricas de roble nos brinda ligeros aromas de especias, vainilla y tabaco.
Gusto: De ataque intenso y fresco, expresa su juventud y su breve paso por la crianza, ligeros sabores a yerba buena y menta. Taninos firmes, de final largo y sedoso.


Servicio: 18 grados centígrados


Maridaje: Embutidos (chorizo, jamón, lomo), tapas, Carne asada (ternera, cordero o cabrito asado) Quesos no excesivamente fuertes, curados o de media curación, manchegos, Brie, etc…

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