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NOMBRE:                         PALABRA

TIPO DE VINO:                 TINTO

VARIEDADES:                   ZINFANDEL (80%) Y TEMPRANILLO (20%)

COSECHA:                       2013

REGIÓN VINÍCOLA:         SAN ANTONIO DE LAS MINAS, ENSENADA, BAJA  CALIFORNIA, MÉXICO.

AÑEJAMIENTO:               12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE BLANCO 

NOTA DE CATA:              DE COLOR MORADO INTENSO, CON ALGÚNOS BRILLOS VIOLÁCEOS EN EL RIBETE. EN NARIZ RAECUERDA A LA CIRUELA, LA FRAMBUESA, LA JAMAICA Y LAS TRUFAS, SOBRE UN FONDO A VAINILLA, ANÍS,  REGALIZ, CAFÉ Y MADERA. DE CUERPO MEDIO, POTENTE Y AGRADABLE EN BOCA, CON UNA ACIDEZ BALANCEADA, UN FINAL LIGERAMENTE ASTRINGENTE Y UN RETROGUSTO  PROLONGADO.

RECOMENDACIONES:        IDEAL PARA ACOMPAÑAR PLATILLOS DE LA COCINA MEXICANA, CON ALGUNAS NOTAS PICANTES, TALES COMO CHILES EN NOGADA, COCHINITA PIBIL GORDITAS DE CHICHARRÓN Y BIRRIA ASÍ COMO ALGUNOS QUESOS DE INTENCIDAD ALTA Y CORTES DE CARNE.

                                     

TEMPERATURA DE SERVICIO 16° C.

         PRODUCCIÓN:        2,784 BOTELLAS NUMERADAS.

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