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Cava 57

Palomas Semi

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Uvas: Macabeo, Xarel-lo, & Parellada.

Barrica: 20 meses.

Temperatura de Servicio: Servir a 5º-8º C

Nota de Cata

Vista: Color dorado pálido, limpio y transparente. Rosario de burbujas finas y delicadas..

Nariz: Aromas suaves, florales y frutales. Frutos amarillos, miel y nota a levaduras.

Boca: Ataque fresco y ligero, suave al paladar. Acidez vivaz con gran permanencia de sabor y postgusto aterciopelado.

Maridaje: Espumoso para acompañar con ensaladas, entradas y postres como tiramisú.

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