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Parábola

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NOMBRE:                         PARÁBOLA

TIPO DE VINO:                 TINTO

VARIEDADES:                   TEMPRANILLO (40%), BARBERA (40%) Y CARIGNAN (20%).

COSECHA:                       2014

REGIÓN VINÍCOLA:          SAN ANTONIO DE LAS MINAS, VALLE DE GUADALUPE,  ENSENADA, BAJA CALIFORNIA, MÉXICO.

AÑEJAMIENTO:                 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE BLANCO 

NOTA DE CATA:                DE COLOR ROJO RUBÍ CON ALGUNOS BRILLOS ANARANJADOS  EN EL RIBETE.

EN NARIZ PRESENTA AROMAS INTENSOS Y AGRADABLES QUE RECUERDAN LA FRUTA MADURA, COMO LAS FRESAS Y LAS CEREZAS, ASÍ COMO ALGUNAS NOTAS A TABACO, CAFÉ, CACAO Y MADERA.

DE ATAQUE FRANCO Y CUERPO MEDIO, CON UNA COMPLEJIDAD DE SABORES FRUTALES, JUNTO CON UNA LIGERA ASTRINGENCIA Y UN RETROGUSTO PROLONGADO.

RECOMENDACIONES:        IDEAL PARA ACOMPAÑAR TODO TIPO DE PASTAS Y PIZZAS, CARNES FRÍAS, QUESOS CURADOS DE INTENSIDAD MEDIA Y ALTA, ASÍ COMO CARNES ROJAS.

TEMPERATURA DE SERVICIO 16° C

PRODUCCIÓN:                   2,200 BOTELLAS NUMERADAS.

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