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Vino Tinto Palafox Pionero Cosecha Selecta
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
DESCRIPCIÓN
TIPO DE VINO: Tinto
TIPO DE BOTELLA: Bordelesa
ORIGEN : Valle de Santo Tomás y Valle de la Grulla, Ensenada, México, Antigua Ruta del Vino
TIPO DE UVAS : Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
PRODUCTOR : Vinos y Viñedos Aldo César Palafox
VINIFICACIÓN: Doble selección de racimo y grano, fermentación controlada en tanques tronco-crónicos 23 ° C, maceración pre fermentativa en frío por 5 días y una post fermentación de 10 días en contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica natural.
GRADO ALCOHÓLICO: 13.2%
TEMP. DE SERVICIO: De 12 ° a 15 ° C
CAPACIDAD DE GUARDA: De 3 a 5 años.
EXÁMEN ORGANOLÉPTICO
Vista: Podemos encontrar un color rojo picota con ribetes púrpuras. Vino brillante de capa media alta.
Nariz: Encontramos aromas de cerezas, ciruelas, dátiles y nuez tostada.
Boca : Fresco en boca, de acidez moderada y afrutado.
Maridaje
Pulpo asado, barbacoa, tacos de costilla y cordero al romero.
* La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas pueden cambiar sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
TIPO DE VINO: Tinto
TIPO DE BOTELLA: Bordelesa
ORIGEN : Valle de Santo Tomás y Valle de la Grulla, Ensenada, México, Antigua Ruta del Vino
TIPO DE UVAS : Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
PRODUCTOR : Vinos y Viñedos Aldo César Palafox
VINIFICACIÓN: Doble selección de racimo y grano, fermentación controlada en tanques tronco-crónicos 23 ° C, maceración pre fermentativa en frío por 5 días y una post fermentación de 10 días en contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica natural.
GRADO ALCOHÓLICO: 13.2%
TEMP. DE SERVICIO: De 12 ° a 15 ° C
CAPACIDAD DE GUARDA: De 3 a 5 años.
EXÁMEN ORGANOLÉPTICO
Vista: Podemos encontrar un color rojo picota con ribetes púrpuras. Vino brillante de capa media alta.
Nariz: Encontramos aromas de cerezas, ciruelas, dátiles y nuez tostada.
Boca : Fresco en boca, de acidez moderada y afrutado.
Maridaje
Pulpo asado, barbacoa, tacos de costilla y cordero al romero.
* La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas pueden cambiar sin previo aviso
