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Vino Blanco San Jose Primer Lavista Sauvignon Blanc 750 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
DESCRIPCIÓN
SAN JOSÉ LAVISTA -
SAN MIGUEL DE ALLENDE, MÉXICO
Variedad:
100% Sauvignon Blanc.
Reposo:
Sin reposo.
Maridaje:
Delicioso con ceviche, crustáceos y crudos del mar, queso de cabra, sushi con wasabi, ensaladas o como aperitivo.
Notas del Sommelier:
Pálido amarillo verdoso. En nariz rutos frescos como manzana verde, grosella espinosa, lima, y notas herbales hacia hinojo y eneldo. En boca Seco de cuerpo ligero con acidez vibrante, limon amarillo y pomelo, manzana verde, final medio.
La Bodega forma parte del proyecto familiar arquitectónico Hacienda San José Lavista, la imponente edificación y conclusion de esta, representa la tercera y útlima etapa del proyecto. Es un concepto artesanal y tradicional, con instalaciones modernas de primer nivel, con producción limitada y exclusiva en un inicio. El esmero puesto en el proyecto, da como resultado un producto final de gran calidad, respetando las características de nuestras uvas y terruño. El viñedo en Hacienda San Jose Lavista esta compuesto de las siguientes variedades: Malbec en un 65%, Syrah 10%, Sauvignon Blanc 15%, Merlot 10%.
Enólogo
Hugo D´Acosta, apasionado enólogo e ingeniero agrónomo, ha sido parte medular de este proyecto, no sólo imprimiendo su gran calidad y conocimiento, sino también, ha preservado en San José Lavista, las características de su terroir, con sus variables climatológicas, respetando la personalidad de la uva y el vino y del viñedo, sin modificar el resultado final con una gama nueva de sabores y olores particulares dando como resultado vinos con evolución y personalidad propia.
DESCRIPCIÓN
SAN JOSÉ LAVISTA -
SAN MIGUEL DE ALLENDE, MÉXICO
Variedad:
100% Sauvignon Blanc.
Reposo:
Sin reposo.
Maridaje:
Delicioso con ceviche, crustáceos y crudos del mar, queso de cabra, sushi con wasabi, ensaladas o como aperitivo.
Notas del Sommelier:
Pálido amarillo verdoso. En nariz rutos frescos como manzana verde, grosella espinosa, lima, y notas herbales hacia hinojo y eneldo. En boca Seco de cuerpo ligero con acidez vibrante, limon amarillo y pomelo, manzana verde, final medio.
La Bodega forma parte del proyecto familiar arquitectónico Hacienda San José Lavista, la imponente edificación y conclusion de esta, representa la tercera y útlima etapa del proyecto. Es un concepto artesanal y tradicional, con instalaciones modernas de primer nivel, con producción limitada y exclusiva en un inicio. El esmero puesto en el proyecto, da como resultado un producto final de gran calidad, respetando las características de nuestras uvas y terruño. El viñedo en Hacienda San Jose Lavista esta compuesto de las siguientes variedades: Malbec en un 65%, Syrah 10%, Sauvignon Blanc 15%, Merlot 10%.
Enólogo
Hugo D´Acosta, apasionado enólogo e ingeniero agrónomo, ha sido parte medular de este proyecto, no sólo imprimiendo su gran calidad y conocimiento, sino también, ha preservado en San José Lavista, las características de su terroir, con sus variables climatológicas, respetando la personalidad de la uva y el vino y del viñedo, sin modificar el resultado final con una gama nueva de sabores y olores particulares dando como resultado vinos con evolución y personalidad propia.
