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Puerta del Lobo Ensamble de Tintos

Puerta del Lobo

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País: México. Región: El Marqués. Año: 2018. 


Cepa: Cabernet Sauvignon / Tempranillo / Malbec. Barrica: 8 meses. Alcohol: 12.50%


Vista: violáceo con ribete color rubí de capa media alta. Brillante, de cuerpo medio y densidad aparente alta.


Naríz: se perciben frutos rojos frescos como ciruelas, moras y zarzamoras, complementándose con aromas especiados sutiles y elegantes de vainilla, canela, pimienta y torrefactos. De complejidad aromática media e intensa.


Boca: de entrada fresca y suave, seco, balanceado y de final complejo y armónico. Acidez correcta e integrada. En retrogusto se orienta hacia las notas frutales, evoluciona favorablemente al paso en boca hacia las especias y torrefactos, concluyendo con elegancia y profundidad.


Sugerencias: 



  • Temperatura 13 a 16 grados centígrados. 

  • Maridaje: carnes asadas y rostizadas ,pastas de salsas a base de quesos, quesos semimaduros y postres a base de frutos rojos y chocolate.

  • No requiere de aireación ni decantación. Vino en plenitud, se sugiere beber joven. Capacidad de guarda máxima de 2 años.







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