Roganto
Roganto Syrah
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Tipo 100% monovarietal
Uva Syrah
Bodega Bodegas Roganto
Región San Antonio de las Minas, B.C.
Vinificado por Antonio L. Escalante
Producción 2400 botellas de 750 ml.
Volumen de alcohol 13.5%
Decantar Sí.
Temperatura de servicio 18 gr C.
Barrica Roble francés y americano por 18 meses
Características
Variedad originiaria del jardín del Edén en la Mesopotamia, criada en el valle del Ródano en Francia y traída al nuevo mundo por inmigrantes europeos, donde se adapta excepcionalmente en el valle de San Antonio de las Minas.
Sus uvas producen un vino con características organolépticas intensas, en olfato nos da frutas especiadas, y en boca el ataque es fuerte, donde la fruta, especie y madera se funden armonizando un néctar sobresaliente.
Se recomienda con cordero, atún aleta azul sellado a la pimienta, pato, lechón, mole mexiano y quesos maduros
*Fotografia de Referencia
