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Santa Elena

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Varietal:  Malbec 13.8% Alc. Vol.
Región: Pabellón de Arteaga, Aguascalientes (Valle de Montegrande).
Cosecha: Cosecha entre el 1 de agosto y el 13 de septiembre del 2016.
La fermentación alcohólica y maloláctica se llevó a cabo en los 3 meses posteriores a la fecha de la cosecha.


Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés 2do y 3er uso.

Guarda en botella durante 6 meses.
Estabilizado y filtrado.

Perfil Organoléptico
Temperatura de servicio 18º C.
• Vista
Vino de color violáceo,el ribete se presenta color cereza intenso, vino brillante y vivaz, con capa media alta.
• Nariz
Los aromas a madera, ahumados y tostados sobresalen en primera nariz, al ir oxigenándose el vino, un perfume de frutos rojos se libera cereza, ciruela y moras sobre salen y terminan dando paso a notas especiadas.
• Boca
Los frutos rojos se hacen presentes en boca, notas sutiles a madera y ahumados al retrogusto, tanicidad sedosa y presente, acidez fresca que invita a seguir tomando, con un final medio.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso

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