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Maguey Spirits
Señor Sotol 750 ml
Maguey Spirits
Señor Sotol 750 ml
Descripción
NUESTRO PROCESO
- COSECHA DEL SOTOL
Sotoles de 8-10 años, recogidos a mano.
- COCCIÓN
Cocido bajo tierra por 72 horas en horno de Piedra volcánica.
- MOLIENDA
Molido artesanalmente con hacha.
- FERMENTACIÓN
Levadura natural en tinas de madera de 5-8 días.
- DESTILACIÓN
Doble destilado con bagazo en pequeños alambiques de cobre.
- FILTRACIÓN
Filtrado, embotellado y etiquetado por la gente de la comunidad.
Comprados juntos habitualmente
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