Misiones de California
Misiones de California Syrah
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Varietal |
100% Syrah |
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Origen |
San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe, B.C. |
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Cosecha |
2013 |
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Crianza |
12 meses barrica de roble americano |
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Proceso |
Maceración prefermentativa 20 días. |
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Alcohol |
14% |
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Guarda |
Lugar obscuro con temperaturas 14 a 18 C |
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Servicio |
16 C. |
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Otros |
Muy bajo contenido en sulfitos |
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Prod. |
100 cajas |
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NOTAS DE CATA |
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Vista |
Color rojo picota a violáceos profundo |
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Nariz |
Aromas a mermelada de cereza, casis, caramelo, |
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Vainilla y a madera procedente de su crianza en barrica |
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Boca |
Fina tanicidad y acidez creando gran balance en boca, textura sedosa con un final prolongado. Ataque dulce, acerezado, agradable. |
Opiniones
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