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Vino Tinto Tres Raices Ensamble
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 80% Cabernet, 20% Syrah
Añada: 2019
Vinificación:
•
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual
respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto por
separado para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar
en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de
18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro Cabernet Sauvignon en
barricas de roble francés durante 4 meses y nuestro Syrah en crianza
durante 4 meses, terminado el proceso de crianza se hace un ensamble de
80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah embotellamos, dejando 4 meses en cava
antes de salir al mercado
Medallas y galardones
Medalla de Plata Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles / 2019 /Aguascalientes, México
Medalla de Oro Concurso: Catavinum World Wine & Spirits Competition/ 2020/Vitoria-Gasteiz, España
Análisis
Alcohol: 13.8 Alc. Vol.
Acidez: 7.8 g/l
Nota de cata
Vista: color rojo cereza, limpio, brillante, densidad media alta
Olfato: carácter frutal destacando notas de ciruela y frambuesa
Gusto: Ataque amplio con un tanino suave y una acidez balanceada.
Temperatura de consumo sugerida: 12°C
Sugerencia de maridaje
Cheese cake con frutos rojos
Quesos suaves
Ensalada de betabel
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 80% Cabernet, 20% Syrah
Añada: 2019
Vinificación:
•
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual
respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto por
separado para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar
en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de
18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro Cabernet Sauvignon en
barricas de roble francés durante 4 meses y nuestro Syrah en crianza
durante 4 meses, terminado el proceso de crianza se hace un ensamble de
80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah embotellamos, dejando 4 meses en cava
antes de salir al mercado
Medallas y galardones
Medalla de Plata Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles / 2019 /Aguascalientes, México
Medalla de Oro Concurso: Catavinum World Wine & Spirits Competition/ 2020/Vitoria-Gasteiz, España
Análisis
Alcohol: 13.8 Alc. Vol.
Acidez: 7.8 g/l
Nota de cata
Vista: color rojo cereza, limpio, brillante, densidad media alta
Olfato: carácter frutal destacando notas de ciruela y frambuesa
Gusto: Ataque amplio con un tanino suave y una acidez balanceada.
Temperatura de consumo sugerida: 12°C
Sugerencia de maridaje
Cheese cake con frutos rojos
Quesos suaves
Ensalada de betabel
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
