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Vino Tinto Tres Raices Ensamble
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
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DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 80% Cabernet, 20% Syrah
Añada: 2019
Vinificación:
•
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual
respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto por
separado para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar
en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de
18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro Cabernet Sauvignon en
barricas de roble francés durante 4 meses y nuestro Syrah en crianza
durante 4 meses, terminado el proceso de crianza se hace un ensamble de
80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah embotellamos, dejando 4 meses en cava
antes de salir al mercado
Medallas y galardones
Medalla de Plata Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles / 2019 /Aguascalientes, México
Medalla de Oro Concurso: Catavinum World Wine & Spirits Competition/ 2020/Vitoria-Gasteiz, España
Análisis
Alcohol: 13.8 Alc. Vol.
Acidez: 7.8 g/l
Nota de cata
Vista: color rojo cereza, limpio, brillante, densidad media alta
Olfato: carácter frutal destacando notas de ciruela y frambuesa
Gusto: Ataque amplio con un tanino suave y una acidez balanceada.
Temperatura de consumo sugerida: 12°C
Sugerencia de maridaje
Cheese cake con frutos rojos
Quesos suaves
Ensalada de betabel
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
DESCRIPCIÓN
Variedad de uva: 80% Cabernet, 20% Syrah
Añada: 2019
Vinificación:
•
Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual
respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto por
separado para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar
en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de
18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro Cabernet Sauvignon en
barricas de roble francés durante 4 meses y nuestro Syrah en crianza
durante 4 meses, terminado el proceso de crianza se hace un ensamble de
80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah embotellamos, dejando 4 meses en cava
antes de salir al mercado
Medallas y galardones
Medalla de Plata Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles / 2019 /Aguascalientes, México
Medalla de Oro Concurso: Catavinum World Wine & Spirits Competition/ 2020/Vitoria-Gasteiz, España
Análisis
Alcohol: 13.8 Alc. Vol.
Acidez: 7.8 g/l
Nota de cata
Vista: color rojo cereza, limpio, brillante, densidad media alta
Olfato: carácter frutal destacando notas de ciruela y frambuesa
Gusto: Ataque amplio con un tanino suave y una acidez balanceada.
Temperatura de consumo sugerida: 12°C
Sugerencia de maridaje
Cheese cake con frutos rojos
Quesos suaves
Ensalada de betabel
*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso
