Vista: Un color dorado profundo, su burbuja se presenta fina,
persistente, un excelente brillo en copa.
Olfato: La reserva de los vino da complejidad en nariz, finura y elegancia, las notas de bolleria, brioche, el pan tostado, frutos amarillos, albaricoque y algunos frutos secos.
Gusto: Elegante, su finura de burbuja en boca demuestra el
tiempo, su acidez fresca y equilibrada con la calidez de su alcohol, un retrogusto largo de vainilla y turrón.
Maridaje: Se puede disfrutar solo, es desde aperitivo hasta el
postre, fuente de mariscos, pescado en cocciones, pato con mole, cochinita pibil, pipian, bizcocho, chocolate.