Tipo de Vino: Blanco Espumoso
Variedades: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.
Alcohol: 12,5%
Capacidad de Guarda: 4 años
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8 º C

Vinificación: Cada racimo es seleccionado antes de visitar nuestro “spa de bayas”, un sistema de lavado y chorro de agua que incorpora tres tinas de
remojo y un túnel de secado. Tras triturar en ausencia de oxígeno, todos los mostos para vinos base fermentan en depósitos de acero con temperatura
controlada, donde permanecen los vinos hasta el mes de marzo siguiente.
Siete meses más de crianza son necesarios para que el vino clarifique, madure y revele el carácter de su viñedo de procedencia. Posteriormente, los vinos se mezclan cuidadosamente con vinos reserva de las mejores
añadas (del 20% al 30%) en el ritual mágico de la elaboración de la cuvée.
Es esta técnica especial la que imbuye a Cuvée Prestige con su carácter distintivo.
Solo después de un período de maduración promedio de 25 meses, este Franciacorta estará listo para expresar toda la suntuosa profundidad de su personalidad. El degüelle se realiza en ausencia de oxígeno. El procedimiento
evita el estrés oxidativo o la necesidad de sulfitos adicionales, haciendo que sea más pura, más atractiva y más duradera.

Su color es amarillo pálido con burbujas constantes.
Nariz compleja, con notas amieladas, fruta exótica (piña) macedonia de frutas.
En boca es dilcada y equilibrada, con toques de fruta madura, larga.
Perfecto para disfrutar solo, pero también para acompañar
pescados, rosotto y comida asiática