*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

¡OBTÉN EL MEJOR PRECIO! Únete al Club de Socios y adquiere beneficios exclusivos

Viña de Liceaga

Vino Tinto Viña de Liceaga Sofia Blend 750 ml

$ 1,059

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
México
REGIÓN:
Baja California
UVA:
Blend

Cantidad

Viña de Liceaga

Vino Tinto Viña de Liceaga Sofia Blend 750 ml

$ 1,059

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
México
REGIÓN:
Baja California
UVA:
Blend

Descripción

GENERALES:

Uva:

Merlot 80 %

Cabernet S 20%

Viñedo:

San Antonio de las minas, Ensenada B.C.

Rendimientos 3-5 ton / ha

Riego: goteo

Datos de vendimia:

Brix 23.5

Acidez 6.5

Vendimia manual

Vinificación:

Fermentación alcohólica: 18 – 22 °C

Levadura: inoculación Saccharomyces S.

Maceración: 12 días

Fermentación malolactica: 18-25 °C

Bacteria: inoculación Eonococcus O.

Crianza:

Tiempo en barrica: 3 meses

Barrica: Roble francés y americano segundo uso

Enólogo:

Juan Pedro Mendivil Alonso

ENOTECNIA:

Descripción visual:

Color: Rojo carmesí

Apariencia: Limpio, brillante, ribete granate. Densidad media-alta.

Descripción olfativa:

Intensidad: Alta

Aromas: Perfil frutal, aromas iniciales a cereza, fresas, frambuesa, aromas muy frescos que denotan su juventud.

Descripción gustativa:

Inicial: Fruta fresca.

Sabores y sensaciones: Entrada ligeramente dulce, suave, sutil, sensación muy fresca y viva, muy fácil de beber, elegantemente nos invita a un siguiente sorbo.

Final: Permanencia frutal.

Maridajes opcionales sugeridos:

Tradicional: Platos con legumbres, Vegetales salteados, Carnes rojas no grasosas.

Innovador: Pizza Margarita y Hamburguesas.

Postre: Pastel de frutos rojos

Servicio:

Temperatura: 16-18 grados C.

Decantar: No es necesario

Nota de Cata

Vista: Rojo carmesí.
Olfato: Perfil frutal, aromas iniciales a cereza, fresas, frambuesa, aromas muy frescos que denotan su juventud.
Gusto: Sabores y sensaciones: Entrada ligeramente dulce, suave, sutil, sensación muy fresca y viva, muy fácil de beber, elegantemente nos invita a un siguiente sorbo.