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Viñas de Garza Sombrero
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
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DESCRIPCIÓN
PAIS: México
REGIÓN: Valle de Guadalupe
VARIEDAD DE UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Carignan & Tempranillo
VINICULTURA: Amado Garza
FERMENTACIÓN: Control de Temperatura a la recepción de la uva. Maceración Pre fermentativa. Vinificación en tanque de acero inoxidable en control de temperatura.
AÑEJAMIENTO: 30 meses
BARRICA: Roble Francés 25 % barrica nueva
TEMP. DE SERVICIO: 18 a 20 Grados Centígrados
TIEMPO DE GUARDA: Vino intenso que demanda guarda, se puede beber ahora pero seguirá desarrollando su potencial en los siguientes 12 años.
A LA VISTA: Intensidad de color alta, tono granate profundo, matices ligeramente violáceos que denotando cierta juventud. Limpio, brillante y con una densidad alta indicando una buena generosidad de alcohol.
A LA NARIZ: Gran potencia aromática, muy expresivo. Carácter especiado, clavo, cardamomo, canela, regaliz, cacao, avellana tostada. Frutos negros maduros como grosella negra, cereza y cassis.
A LA BOCA: Gran expresión, gusto seco, buen balance entre acidez y tanicidad; madera bien integrada. Retrogusto confirma notas ahumadas y fruta.
MARIDAJE: Platillos de mayor intensidad, carnes rojas, cordero, borrego, venado. Quesos poderosos y salsas pesadas.
DESCRIPCIÓN
PAIS: México
REGIÓN: Valle de Guadalupe
VARIEDAD DE UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Carignan & Tempranillo
VINICULTURA: Amado Garza
FERMENTACIÓN: Control de Temperatura a la recepción de la uva. Maceración Pre fermentativa. Vinificación en tanque de acero inoxidable en control de temperatura.
AÑEJAMIENTO: 30 meses
BARRICA: Roble Francés 25 % barrica nueva
TEMP. DE SERVICIO: 18 a 20 Grados Centígrados
TIEMPO DE GUARDA: Vino intenso que demanda guarda, se puede beber ahora pero seguirá desarrollando su potencial en los siguientes 12 años.
A LA VISTA: Intensidad de color alta, tono granate profundo, matices ligeramente violáceos que denotando cierta juventud. Limpio, brillante y con una densidad alta indicando una buena generosidad de alcohol.
A LA NARIZ: Gran potencia aromática, muy expresivo. Carácter especiado, clavo, cardamomo, canela, regaliz, cacao, avellana tostada. Frutos negros maduros como grosella negra, cereza y cassis.
A LA BOCA: Gran expresión, gusto seco, buen balance entre acidez y tanicidad; madera bien integrada. Retrogusto confirma notas ahumadas y fruta.
MARIDAJE: Platillos de mayor intensidad, carnes rojas, cordero, borrego, venado. Quesos poderosos y salsas pesadas.