Olfato: De capa muy alta, exhibe una intensidad y complejidad aromática extraordinaria, con notas profundas que se expresan incluso a copa quieta.
Gusto: Vino de gran estructura y final largo, se despliega en el paladar con textura envolvente y elegante. Su carácter goloso lo hace memorable: cuando desaparece del paladar, invita de inmediato a otro trago.
Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, caza, platos trufados, embutidos ibéricos y quesos curados.