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Vino de Postre Cuna de Tierra Dulce Mistela Lloro de Tierra 375 ml
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
BARRICA
RECONOCIMIENTOS
MATERIA PRIMA
PRODUCTOR
GRADO DE ALCOHOL
CRIANZA
TIPO DE UVA
REGION
BODEGA
VINO
DESCRIPCIÓN
Viñedo propio Cuna de Tierra
Variedad de Uva Fantasy, Garnacha y Moscatel
Grado Alcohólico 13% alcohol por volúmen
Enólogo Juan Manchón
Producción 7500 botellas
ELABORACION Y CRIANZA.
Mistela en la que se interrumpe la fermentación alcohólica cuando el 20% de los azucares han sido fermentados mediante la adición de alcohol vínico
Crianza dinámica en barricas de roble blanco americano a la usanza de los vinos jerezanos con solera de 4 años de edad.
PREMIOS RECIENTES
MEDALLA DE ORO EN CONCURSO ENSENADA TIERRA DE VINOS 2019
MEDALLA DE ORO EN CONCURSO MUNDIAL BRUSELAS EDICIÓN MÉXICO GUANAJUATO 2017
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Fase visual. Color Caoba
Fase olfativa. Notas dulces de frutos secos, dátil, ciruela pasa, higo seco, piel de naranja, miel, azúcar caramelizada, nuez y café tostado
Fase gustativa. Vino untuoso, de gran sabor y post-gusto, que en su redondez recuerda el roble. Puntas suaves acarameladas, con sabores tostados y frutos secos como chabacano, ciruela pasa y durazno en almíbar
SERVICIO Consumir a 8°C.
MARIDAJE Pasteles de frutas, chocolate amargo, tiramisu, crepas de cajeta con nuez
LLORIQUEO Café express, lloro de tierra y hielo shakeado
DESCRIPCIÓN
Viñedo propio Cuna de Tierra
Variedad de Uva Fantasy, Garnacha y Moscatel
Grado Alcohólico 13% alcohol por volúmen
Enólogo Juan Manchón
Producción 7500 botellas
ELABORACION Y CRIANZA.
Mistela en la que se interrumpe la fermentación alcohólica cuando el 20% de los azucares han sido fermentados mediante la adición de alcohol vínico
Crianza dinámica en barricas de roble blanco americano a la usanza de los vinos jerezanos con solera de 4 años de edad.
PREMIOS RECIENTES
MEDALLA DE ORO EN CONCURSO ENSENADA TIERRA DE VINOS 2019
MEDALLA DE ORO EN CONCURSO MUNDIAL BRUSELAS EDICIÓN MÉXICO GUANAJUATO 2017
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Fase visual. Color Caoba
Fase olfativa. Notas dulces de frutos secos, dátil, ciruela pasa, higo seco, piel de naranja, miel, azúcar caramelizada, nuez y café tostado
Fase gustativa. Vino untuoso, de gran sabor y post-gusto, que en su redondez recuerda el roble. Puntas suaves acarameladas, con sabores tostados y frutos secos como chabacano, ciruela pasa y durazno en almíbar
SERVICIO Consumir a 8°C.
MARIDAJE Pasteles de frutas, chocolate amargo, tiramisu, crepas de cajeta con nuez
LLORIQUEO Café express, lloro de tierra y hielo shakeado
